ビギナーズラック
重ね煮キッシュランチができるまで 重ね煮料理と言っても、逆に選択肢がありすぎて困るんですが、サッと作れてパッと出せるのが良いなあと。 当初は朝ごはんを出したいと思っていたので、キッシュを作ろう！と閃きました。 初めての試食 キッシュとスープとサラダを準備しました。 （朝ごはんのつもりだったので、これくらいのボリュームで良いかと） わたし的には、満を時して「さあ、召し上がれ！」な感じで […]
チャンスの神様は前髪しかない
カフェで働いてみた １４〜１５ 席の小さな空間ですが、カフェ業が初めてのわたしには全てが新しく。 今まで飲食店でしてもらったことを「する側」になった。 ・お水とおしぼりを出す ・注文を聞く ・カトラリーを揃える ・お食事を運ぶ ・食べたら食器を下げる ・お客様が帰ったらテーブルを拭く こんなことはお茶のこサイサイ！と思ってたけれど、キッチンから一番近い客席までの数歩の間 […]
人生でやってみたかったことがあっさり叶うまでの思考と経緯
あっさり叶った「人生でやってみたかったこと」 物事というのは、本当に思い通りには行かないもので。 「人生でやってみたかったこと」の一つが、こんな形で叶うとは思ってもみなかった。 そして、うまくいく時というのは、とてもスピーディに決まるものですね。 春のハイキングでご一緒した方と歩きながら話していたら、これからやりたいことについて聞かれ。 「週１くらいでカフェをやってみたいんですよね〜 […]
緊急事態宣言中にわたしに起きたこと
マスクが辛い件 ４月の上旬に緊急事態宣言が発動されてから、約２ヶ月間。 地方に住むわたしの生活はそれほど大きくは変わらなかったものの・・・ マスクが辛いです。 わたし自身は、コロナに対する恐怖はそれほど無いけれど、だからと言ってつけないでいると、社会の一部としての弊害というか・・・スーパーなどでマスクがないと冷たい視線を感じるので・・・ ポーズですが、スーパーではマスクするようにしています。笑 一 […]
コロナ怖がるのやめて、次のステージに向けて準備しよー！
今、コロナの影響で、世界中が「Stay Home」状態ですが、どんな状況でも、「わたしでいること」を忘れないで。 お仕事がなくなっても 家族や友達と会えなくても 「わたし」でいることを、常に意識してください。 この１週間で、お仕事の依頼を４ついただきました。 ・子どもの英会話スクール ・カフェ ・編集・校正（前職場から） ・編集（出版関係社から） やる、やらないは別にし […]
ステイホーム（STAY HOME）を楽しく過ごそう！
この記事では、インドア派からのステイホームの過ごし方をご紹介します！ おこもり生活中でも、楽しいことを見つけよう！ ガーデニング 今、芝桜がピーク・・・を過ぎました。笑 スモモが実をつけ始め、ブルーベリーに花が咲きました！花が咲くってことは、実がなるってことかなあと期待。夏が楽しみ！ （左が芝桜、右上がスモモの実、右下がブルーベリーの花） ブルーベリーの花がこんなに可愛らしいとは思っ […]
重ね煮の料理教室について／About My Cooking Class ’Cook-in-Layers’
重ね煮の料理教室について書きました。 English follows Japanese. I’d like to teach abroad this cooking method ‘Cook-in-layers’. I believe that it makes our body and mind stronger. ======= わたしが重ね煮の料理教室で皆 […]
外側に使っていたエネルギーを自分に使おう！自分軸を育て豊かに生きるセッション
外側に使っていたエネルギーを自分に使おう コロナウィルスがきっかけで、会社もテレワークが増え、学校も休みになり、ミーティングも、イベントも激減。 当然のことながら、わたし自身、大好きな旅もしばらくお預け。 外に向かうエネルギーが反強制的に封鎖されつつある今、意識を自分に向ける良い機会だと思います。 働き方だけでなく、生き方も在り方も、世界中の人が考えさせられるポイントにいる。 そろそろ煌びやかな生 […]
免疫力を上げ、ロックダウン中も生活の質をキープする方法 / How to make your immune system stronger
English follows Japanese. 連日、コロナコロナの情報過多で疲れちゃいました。。。 外側に意識を向けるとぐらつき、自分ではどうすることもできない錯覚に陥り不安になるかもしれませんが、こんな時こそ意識を自分に向け、免疫をあげることに集中しましょう。 自己免疫を上げておくと、ウイルスに感染しにくくなるだけでなく、自分への信頼に繋がります。ちょっとやそっとのことでは、 […]
格安手数料で海外送金できるトランスファーワイズの使い方
留学先・赴任先の家族への送金や、海外の方のセッションやサービスを受けたり、モノを直接購入するなど、海外送金をされる方もいらっしゃると思います。 この記事では、最大８倍安く送金できる新しい海外送金の方法トランスファーワイズ（TransferWise)をご紹介します。 従来の海外送金の仕組み 直接相手先の口座に送金したり、ペイパル経由で払う方が多いと思うのですが、実はこの時、送金手数料に […]